什么是紫砂?
关于这个问题有很多说法,也有很多解释,但是往往是按自己的崇拜理解和解释,往往会出现和科学分类不同的错误解释,先安科学分类解释什么是陶?什么是炻器?什么是瓷?紫砂是属于陶还是瓷,自然就明确了.
通俗地讲:用陶土烧制的器皿叫陶器,用瓷土烧制的器皿叫瓷器.陶瓷则是陶器,炻器和瓷器的总称.凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料,经过配料, 成型,干燥,焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷.
陶器一般是用陶土作胎。烧制陶器的温度大体在900－1050℃之间。若温度太高，陶器就要被烧坏变形。陶器的胎体质地比较疏松，有不少孔隙，因而有较强的吸水性。一般的陶器表面无釉，即使有釉也是低温釉
陶器和瓷器的主要区别表现在：
（1）陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名）；
（2）陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下；
（3）陶器的烧成漫度一般在900℃左右,瓷器则需要1300℃的高温才能烧成;
（4）陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉；
（5）陶器胎质粗疏，断面吸水率高。瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响
炻器的烧制温度在1180-1210度之间,是介于陶和瓷之间的，
什么是炻器?
炻器这个名称来源于欧州，原意是石器。日本人在翻译时为了表明它不是用石头加工成的，而是经过烧制的，所以加上‘火’字旁，写作炻器。炻器是介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品。特点是坯体坚硬，机械强度较高。按原料所含的杂质，坯体可呈灰白到红棕色。如砂锅和耐酸陶瓷等。炻器坯体的气孔率很低，其坯体细密，达到了烧结程度，吸水率通常小于6％，炻器与瓷器的区别在于炻器坯体多数都带有颜色且无半透明性。
按其坯体的细密性，均匀性以及粗糙程度可将炻器分为粗炻器与细炻器两大类。粗炻器常见于工业用的耐酸化工陶瓷，建筑陶瓷和缸器，细炻器常见于日用炻器和陈设品。驰名中外的宜兴紫砂陶即是一种不施釉的有色细炻器，它是用当地的紫泥做成， 自古以来素有“注茶越宿，暑月不馊”的赞语。一般生产日用炻器的工艺与瓷器接近，也是由粘土，长石，石英等原料制成。与瓷器相比，坯料中粘土用量较多，对杂质控制不如瓷器那样严格，而长石的用量比瓷器少得多。炻器中有时也加入高岭土、废瓷粉和滑石，有利于热稳定性和强度的提高，并增大烧结范围。炻器的烧成温度根据其熔剂量的含量不同可低到1160℃，高到1210℃，可以用低温易熔釉分两次烧成，也可以用高温生料釉一次烧成。根据国内外的统计资料，炻器坯料的化学成分变化范围大致如下：sio2 55～65％；Al2O3 25～35℃；熔剂氧化物总量5—8％。炻器的机械强度和热稳定性比瓷器好得多，在国际市场上已越来越多的被采用。
日用炻器的装饰，常见的有色釉和釉下彩绘。如谷黄釉，浅色咖啡釉，棕红釉，淡黄釉等。籼下彩绘常采用筒笔图案，这种装饰法成本低，效果也较好。与瓷器相比，导热性较瓷器差，热稳定性较瓷器好，强度较高。 <img src="http://i02.c.aliimg.com/blog/upload/2007/09/10/30fa9c43562f1e2bd60392b7f40b4e6e.jpg" onload="javascript:drawImageByStandard(this,500)" align="absMiddle" border="0" alt="" />
陶器与瓷器有什么不同?
“陶瓷”是人们惯用的统称，其实陶与瓷无论从外表和本质上都有区别。
陶的出现比瓷早，根据史籍记载，几千年前，我国就在烧制陶器．史书载述：“神农耕而作陶”；《史记>)有云，“黄帝命宁封为陶正”，足见远古时代，我国便有了陶器。从出土文物考证，早在新石器时代，即公元前三千五百年至公元前一千五百年间，我国便已经有了彩陶工艺。公元前一千五百年至公元前一千年间，又有了青黄釉的陶器．直到魏晋时代，才进一步创造了瓷器．
陶与瓷的构造也不同，陶器胎体原料是粘土或青土．精陶器制作原料除粘土外，还加入有适量的长石和石英，泥料要经过充分陈腐和捏练．瓷器的原料主要是瓷土，粘土，瓷石，长石，石英等。原料要经过精选，淘洗，粗粉碎、细粉碎、搅拌、除铁质等工序之后，再经过压滤，脱水、陈腐，捏练才能制造瓷坯，他们的烧成温度也各有差异，陶瓷入窑后，在摄氏900—1200℃温度下烧成，低的只有六百至七百摄氏度．瓷器一般则在1300—1400℃的高温之下烧成。与此相应，陶的釉彩属低温釉，瓷器用的釉属高温釉。瓷和陶的物理特性也迥然不同，瓷器较之陶器胎体坚硬密实，敲击声清脆，洪亮、吸水率小而颜色洁白，半透明，化学稳定性好，机械强度也好。而陶器质地较疏，敲击声哑，吸水率高，其颜色有杂色属不透明体，化学稳定性差，机械强度也差。
瓷器和陶器的根本区别在于：瓷器的坯体是完全烧结的，气孔率很小，机械强度大，烧成温度较高；而陶器坯体烧结程度较差，气孔率较大，烧成温度也较低。如果把瓷器打破，它的断面是光洁，致密的，而陶器的断面却显得粗糙，疏松。
广义地讲，瓷器是从陶器发展而来的，可以说没有陶器的发明与发展就不可能有瓷器。
瓷器出现以后，陶器还是在继续生产，不是有了‘瓷’面代替了“陶”，而是各自独立发展。 <img height="375" src="http://i03.c.aliimg.com/blog/upload/2007/09/11/15036b9424f36257f8be6253ff1a82b1.jpg" width="500" onload="javascript:drawImageByStandard(this,500)" align="absMiddle" border="0" alt="" />
那么紫砂是属于什么自然就明确了，它即不是陶也不是瓷是属于炻器。
那为什么人们称紫砂呢？
紫砂制品是由于含铁量所决定的，一般生产日用炻器的工艺与瓷器接近，也是由粘土，长石，石英等原料制成。与瓷器相比，坯料中粘土用量较多，对杂质控制不如瓷器那样严格，而长石的用量比瓷器少得多。炻器中有时也加入高岭土、废瓷粉和滑石，有利于热稳定性和强度的提高，并增大烧结范围。炻器的烧成温度根据其熔剂量的含量不同可低到1160℃，高到1210℃，由于含铁量在10%-15%之间烧制出来自然成紫色，所以人们习惯称为紫砂制品。
对于一种产品不能以片面和爱好来下定义，要以科学的态度来分析说明，陶 炻器 瓷各自独立发展，由于科学技术不断发展和进步逐步出现了新的加工工艺，是根据人们的需要，成型的大小，以及不同的用途，逐步由古老传统手工发展到摸具制作，机械铸造。用于不同行业和不同器具的制造，为人类创造出更好的产品，为人类服务。
我厂是以科学的态度来发展，以紫砂所具有的特殊结构精工淘制，制造出紫砂饮水机和（麦饭石）是完美的结合，没有任何金属污染，环保节能。突出中国陶瓷文化和艺术的结晶，具有健康保健，环保节能，为人类健康保健饮水作出新的突破与贡献。
